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菜餡餃子制作方法

美食更新时间:2024-09-17 17:19:42

　　1、用料：小香菇10朵、青菜6顆、餃子皮适量、葡萄籽油1勺、鹽半勺、雞蛋2個、蔥适量、蚝油半勺；

　　2、幹香菇泡發後剁碎、上海青剁碎、小蔥剁碎；

　　3、1勺熱油、爆炒素菜餡料、加半勺鹽、半勺蚝油調味；

　　4、餡料稍微放涼一點開始包餃子；

　　5、一大鍋開水煮餃子、煮到浮起時加一次涼水再次燒開即可。

　　6、配菜：兩個雞蛋、不粘鍋無需放油直接攤餅、切絲。

　　7、燙點青菜、撒點蛋皮、就是一碗好吃的素餡餃子咧！

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