1、主料:蝦仁150g食鹽适量醋适量蔥适量姜适量料酒适量調和油适量元貞糖适量紅尖椒适量。
2、食材:蝦仁、紅辣椒、蔥段、姜片。
3、鍋内放入少許油加熱,下入姜片爆香。
4、加入蝦仁翻炒,并放入少許料酒繼續翻炒2分鐘。
5、下入紅辣椒翻炒,并放入鹽、糖、醋和生抽調味。
6、起鍋前加入蔥段翻炒1分鐘。
7、起鍋裝盤即可。
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