果脯蜜餞能減肥？近年來，這類減肥食品在市面上、朋友圈裡絡繹不絕。原來，是添加了具有強烈緻瀉作用的非食品禁用物質。6月27日，南都記者從廣州市公安局新聞辦公室獲悉，今年上半年，廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗，依法刑事拘留276人，逮捕218人。其中就包括這起廣東省首宗添加非食品禁用物質被刑事追責案件。

今年初，廣州市公安局食藥環偵支隊通過市場巡查，發現保健品市場上十分流行的一類宣傳食用後能清腸排便，從而達到減肥效果的青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類食品，可能添加國家禁止添加的非食品原料。

偵察員經走訪調查發現，消費者反映，在服用少量該産品後，就出現明顯甚至嚴重的腹瀉狀況。但在這款産品注明的配料表中，卻沒有任何一項具有強效緻瀉效果的成分。

常見的緻瀉類違法添加成分包括“酚酞”“西布曲明”等，都未在該食品中檢出。“這些所謂具有減肥效果的蜜餞、果脯，會不會含有非常規、市場曝光率低的緻瀉成分？”偵查員産生了這樣的疑問。果然，經專業檢測機構檢測，送檢樣品中分别含有雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶（比沙可啶的衍生物）兩種具有通便導瀉作用的化學物質。人食用過量會對人體器官造成極大的危害，甚至導緻死亡。此外，這兩種成分必須經過人工合成進行添加。

找到添加物質後，又有一個問題擺在了廣州警方的面前。“雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶這兩種物質并不常見。”廣州市公安局食藥環偵支隊二大隊民警陳永聰告訴南都記者，由于并非國務院有關部門公布的食品禁用物質，案件難以認定為刑事犯罪進行打擊。

另一方面，鑒于此案對消費者的巨大危害性，辦案民警邀請廣州市辦理危害食品安全刑事案件食品安全庫的多名行業權威專家進行集中論證，專家組一緻認為雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶對人體危害巨大，違法添加雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶這兩種非食品原料的食品屬于“有毒、有害食品”。

有了這一法律支撐，食藥環偵支隊立即組織展開全面調查，迅速确定了問題食品的加工工廠、倉庫、辦公室、檔口等多個地點的确切位置及該團夥行為規律。

2019年4月和6月，廣州警方輾轉多地查獲查獲非法添加雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶兩種化學物質（具有強烈緻瀉作用但卻不在國家相關食品禁用名錄）的青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類有毒、有害食品共45萬包，共約30餘噸，涉案金額5000多萬元。4名工廠老闆因涉嫌生産、銷售有毒、有害食品罪，已被警方依法刑事拘留。據悉，這是廣東省内首宗添加非食品禁用物質被刑事追責案件，目前，案件仍在進一步偵辦中。

采寫：南都記者 詹晨楓 通訊員 劉瀚立 張毅濤 陳玉敏 高蓓蓓

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