傳統紅燒肉-tft每日頭條

傳統紅燒肉

美食更新时间:2024-07-25 05:14:15

　　1、先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒，用涼水下鍋，水開後把肉塊兒煮5分鐘撈出控淨水份備用。

　　2、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角，倒入細砂糖，煸炒糖色煸炒到微黃色即可。

　　3、砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗幹水份顔色透亮、表面微黃。

　　4、并開始出油後烹入黃酒，倒入醬油翻炒。

　　5、炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止。

　　6、把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可。

　　7、然後，放入蔥段、姜片、香葉。

　　8、最後放入冰糖。

　　9、蓋上鍋蓋用小火焖煮30-40分鐘。

　　10、肉焖熟後，撿出蔥、姜、八角、香葉不要。

　　11、放少許鹽，然後用旺火收汁。

　　12、湯汁收淨撒上蔥花傳統紅燒肉便做好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食焦米粥
1、食材：粳米适量，白砂糖适量。2、粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。3、坐鍋點火，放... 2023-07-07
美食烤箱焗雞的制作方法
1、雞半隻洗淨（多加一個脖子），鹽焗雞粉備用。2、往雞身和雞肚内側塗勻鹽焗雞粉，放冰箱冷藏過夜入味。... 2023-07-07
美食腌雞爪正宗腌制方法
1、挑選上好的雞爪。2、将雞爪洗幹淨，最後用熱水燙一燙，消消毒，反複多洗幾遍，把雞爪徹底洗幹淨。3、... 2023-07-07
美食廣式臘腸炒米粉
1、食材：江西米粉100克、廣式臘腸2根、白菜芯50克、蒸魚豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大... 2023-07-07
美食老母雞湯的功效
1、滋補身體，老母雞湯中的蛋白質，氨基酸，礦物質含量豐富，食湯吃肉，人體能很好的吸收這些營養成分，以... 2023-07-07
美食自制清湯鍋底的做法
1、湯底可以用純骨頭湯，也可加入其它高湯，像雞湯，魚湯等，口感和營養都很好。2、鍋裡放的調料蔥、姜、... 2023-07-07
美食木瓜煮熟方法
1、材料：木瓜、紅棗、銀耳、枸杞、蜂蜜。2、做法：木瓜去籽，然後在木瓜肚子裡塗少量的蜂蜜（去味）。3... 2023-07-07
美食番茄牛肉炒年糕怎麼做
1、食材：年糕兩條、青椒适量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽适量、蔥花适量。2、年糕切塊備用。3、鍋裡放油... 2023-07-07
美食羊排咋做好吃
1、食材：羊排3kg，蔥若幹，大蒜若幹，大料若幹，紅辣椒若幹，胡椒粉若幹，花椒粉若幹，辣椒粉若幹，鹽... 2023-07-07
美食青蘿蔔去皮方法
1、買回來的青蘿蔔要用水徹底的洗幹淨後，用刀去掉青蘿蔔的根和頭須。2、青蘿蔔整理後，就用刀來削青蘿蔔... 2023-07-07
美食老面引子最真實的做法
1、準備好做老面引子的面粉，2湯勺就可以。2、然後再準備半碗水。3、把水慢慢一點點倒入面粉，邊倒邊攪... 2023-07-07
美食杏鮑菇怎麼做好吃簡單
1、準備杏鮑菇1個、青椒1個、胡蘿蔔1/3根、蚝油1/2勺、醬油1勺、獨頭蒜1個、細砂糖1小匙、食用... 2023-07-07
美食豆苗丸子湯如何做
1、豌豆苗掐去老的部分不要，剩餘的嫩的部分洗幹淨瀝幹水分；蒜切蒜末，蔥切蔥花。2、瘦肉剁成肉末，加入... 2023-07-07
美食怎麼做酥脆糖條
1、面包邊條一包，融化的奶油适量，細砂糖少許。2、面包邊切長條形，烤箱預熱到100度。3、然後把面包... 2023-07-07
美食圓蘑菇沙拉如何做
1、口蘑8個、芹菜1根、胡蘿蔔1段、紅椒1片、黃椒1片、洋蔥20克、黑橄榄10個、香菜1棵、檸檬1片... 2023-07-07
美食蜂窩糖的做法
1、把糖和水放入電飯鍋中燒開，大鍋邊緣上的糖用鏟子或者沾了水的刷子清理幹淨，記住一定不能攪拌，攪拌了... 2023-07-07
美食牛肋條肉适合怎麼做
牛肋條肉适合做牛肋條湯、紅燒牛肋條、幹煸牛肋條。紅燒牛肋條需要準備材料：牛肋條、糖、老抽、生抽、姜、蔥、豆瓣醬、蚝油、料酒、八角、香葉、醋、蒜。共分為4個步驟。以下是紅燒牛肋條做法詳細操作：第一步：牛肉焯水鍋中加水，放入料酒、蔥、姜、牛肋條，5分鐘後撈出備用。第二步：炒糖色将糖炒化，倒入适量水。第三... 2023-07-07
美食玉米可以做什麼菜玉米雞丁家常健康菜簡...
煮熟的雞肉切丁。準備好玉米粒，可以用新鮮玉米切粒，也可以使用玉米罐頭。準備好姜，蔥，蒜，辣椒，分别切粒。炒鍋值旺火上下菜油，倒入雞丁，加姜蒜少許豆瓣炒出香味，再倒入玉米粒翻炒。最後加入仔姜青椒段。加入雞精，味精，少許醬油，醋，起鍋即成。 2023-07-07
美食涼拌小人參怎麼弄
1、食材:蒜末适量、小人參一個、豆皮一張、橄榄油适量、醋适量、食鹽适量、味精适量、涼開水适量。2、小... 2023-07-07
美食油潑圓白菜的做法竅門
1、卷心菜300克、芝麻1茶匙、辣椒3個、花椒10粒、鹽1茶匙、糖1茶匙、食用油2湯匙。2、做法：卷... 2023-07-07
美食灌湯包的皮凍怎麼做
1、做皮凍。準備原料：生豬皮500克，蔥10克，姜15克。調味料：黃酒15CC，鹽，味精，胡椒粉适量... 2023-07-07
美食紅薯紅棗湯制作方法
1、紅棗清水浸泡洗淨。2、鍋中加入适量的清水放入紅棗大火煮至。3、紅薯去皮切塊清水浸泡。4、紅棗煮至... 2023-07-07
美食鍋灰餅的做法大全
1、取灰面400g裝在碗中，加入一個雞蛋；2、加入适量水；3、用筷子将灰面攪拌均勻；4、将攪拌好的灰... 2023-07-07
美食怎麼做黑椒牛柳
1、主料：牛裡脊1塊。2、輔料：柿子椒1個、紅椒1個、芝麻适量。3、調料：色拉油适量、食鹽少許、澱粉... 2023-07-07
美食制作秋梨膏的方法
1、準備梨适量、紅棗适量、姜适量、冰糖适量、蜂蜜适量。2、梨去皮用擦闆磨成蓉，紅棗切碎，姜也磨也蓉。... 2023-07-07
美食菜窩窩做法步驟
1、主料：玉米面100克、面粉200克、胡蘿蔔一根、菠菜半把。2、輔料：酵母3克、鹽2克。3、先将菠... 2023-07-07
美食小河魚的做法大全
1、野生小河魚，處理好内髒，洗淨。因篇幅有限，就不介紹處理過程，也可以讓買家給你弄。2、洗淨後得小河... 2023-07-07
美食老虎魚怎麼做好吃
老虎魚怎麼做好吃共5個步驟，需要準備生姜、蔥，以下是老虎魚怎麼做好吃的具體操作步驟：第一步：洗淨先将魚洗淨。第二步：劃開背上兩側用刀劃開。第三步：放配料在肚子裡塞進蔥和生姜片。第四步：清蒸用筷子架在魚身下面，放在冷水上，抹上油、倒上酒，蒸8分鐘。第五步：裝盤蒸完過2～3分鐘後開蓋，把盤中的湯水都倒掉... 2023-07-07
美食蝦仁蛋炒飯的做法
1、主料：蝦幾隻。2、輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、蔥花一撮。3、蝦仁解凍，... 2023-07-07
美食老面酵頭怎樣保存時間長
1、将老面酵頭用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍保存，也就是0℃以下冷凍保存。2、将老面酵頭分成小塊，在45... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 傳統紅燒肉

傳統紅燒肉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注