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爆炒羊肉的做法

美食 更新时间:2024-09-05 19:19:40

  1、食材:羊肉300克、紅椒1個、大蔥适量、姜适量、孜然粉适量、花椒油适量、鹽、糖、雞精各适量。

  2、羊肉洗淨切片,紅椒滾刀切成塊,大蔥洗淨切段備用。

  3、熱鍋裡倒入橄榄油把大蔥炒出香味盛出備用,再把紅椒炒幹水分盛出備用。

  4、鍋裡重新倒入油放姜炒出香味,把羊肉倒入翻炒,加入少許油。炒至水分幹把紅椒以及大蔥倒入一起炒。翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。

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