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香蕉饅頭的制作方法和步驟

美食 更新时间:2024-08-03 21:07:35

  1、食材:面粉200克、南瓜泥适量、酵母2克、可可粉适量。

  2、取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色面團。再用剩下的面粉加南瓜泥,加酵母水和成黃色面團。

  3、将兩種面團分别分割6份,取一份黃色面團擀成橢圓形面片,中間刷油。

  4、用黃色面片包裹白色的錐形面團,接口一定要捏緊。

  5、捏3條棱,整形成香蕉形狀。

  6、擺入蒸鍋,醒發20分鐘後開火,水開上汽改中小火蒸15分鐘,關火焖5分鐘後再揭蓋子。

  7、可可粉加少許水化開,用筷子再香蕉饅頭上畫出香蕉的斑點即可成香蕉饅頭。

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