1、雞肉洗淨,姜切絲,放料酒.鹽.雞精.醬油.蚝油.糖腌制一下備用。
2、山藥切條擺盤漂亮.切薄點這樣容易蒸熟。
3、擺盤中,盤底先山藥,圍成圓圈擺這樣好看。
4、再在山藥上面鋪上剛才腌好的雞肉。
5、水開了大火蒸20分鐘左右。
6、出鍋啦,味道鮮美,雞肉嫩滑,山藥粉綿,好吃得停不下來,做法簡單,雞肉原汁原味,蒸的更健康。
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