1、一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉會生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握的恰到好處。
2、蒸南瓜的方法:将瓜肉和南瓜子分開。用水沖洗幹淨,随意切片或者切塊;裝入碗中,最好選擇陶瓷碗,比較耐高溫;可以放點白糖,也可以什麼都不放,因為南瓜本身就有甜味;放入蒸隔之上,蒸煮35分鐘左右為宜。
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