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梅菜幹制作方法

生活 更新时间:2025-02-02 14:51:06

梅菜幹制作方法?食材:芥菜一籃子、鹽半包 先将摘回來的芥菜用水洗幹淨 ,我來為大家科普一下關于梅菜幹制作方法?以下内容希望對你有幫助!

梅菜幹制作方法(怎麼做梅菜幹)1

梅菜幹制作方法

食材:芥菜一籃子、鹽半包。

先将摘回來的芥菜用水洗幹淨。

把洗幹淨的芥菜放到幹淨的樓面上曬一天,曬到菜葉軟,水份少點就行。

然後把芥菜放到盤子裡,撒上鹽,不要撒太多适量就行。

撒上鹽後用手揉搓,直到菜梗軟下來菜葉出水份即可。

把揉好的菜放到一個桶裡面,蓋上蓋放一個晚上。

第二天我們發現桶裡面多出了好多水,這時把菜取出來放在太陽下曬。

曬一天後晚上再收回來揉搓一下,如此重複曬幾天,直到曬幹為止。最後就可以把曬好的梅菜裝起來收藏了,等到想吃時就拿出來煮就可以了。

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