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做芥菜豬腳竅門

美食 更新时间:2024-11-11 16:36:56

  1、主料:豬腳400g,芥菜500g,大米250g。輔料:油适量,鹽适量。

  2、豬腳洗淨,放入滾開的水去掉血沫!

  3、芥菜莖、葉分離,放水裡洗淨!

  4、加入洗米水,讓芥菜浸泡15分鐘,可去除菜上面部分的殘留的農藥及雜質,然後再用清水清洗幹淨!

  5、豬腳跟米放鍋裡同煮,大約煲30分鐘之後加入芥菜煲10分鐘,關火!

  6、加入少許油、鹽,攪拌均勻即可!

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