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雞湯如何做湯水清澈

美食 更新时间:2024-11-30 15:44:42

  1、準備三黃雞半隻、姜兩塊、鹽适量。

  2、雞泡半小時,泡出血水。

  3、雞切塊備用。

  4、煲湯鍋洗淨,放入适量的清水,切兩片姜放進去。

  5、雞肉溫水下鍋。

  6、大火燒開後撇去上面的浮漂。

  7、小火慢慢煲一個小時,出鍋後放入适量的鹽即可。

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