1、主料:菠菜500克。
2、輔料:蒜适量、油适量、鹽适量。
3、菠菜洗好,切好。
4、鍋裡放水燒開。
5、下菠菜。
6、焯水一下,不必燒開。
7、瀝掉水。
8、起油鍋下蒜頭爆香。
9、下菠菜翻炒勻,下鹽巴。
10、菠菜已經焯過水,翻炒勻就可盛盤。
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