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三文魚的吃法有幾種

美食 更新时间:2024-09-06 05:18:23

  1、三文魚刺身,準備食材如下:三文魚200克,生抽少許,芥末少許,碎冰1盤子,具體做法如下:将新鮮三文魚切成薄片,然後放到冰盤上面,再準備1個小料碟,加入少許芥末,加入2湯匙生抽攪拌均勻,三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了!

  2、鹽煎三文魚,準備食材如下:三文魚200克,食鹽2湯匙,黑胡椒粉适量,黃油1塊,具體做法如下:将三文魚放入湯碗,然後加入2湯匙的食鹽,抹勻,然後放着腌制2個小時,2個小時後用清水清洗一遍,再用廚房紙巾将三文魚表面的水分吸幹,起平底鍋,加入1塊黃油燒熱,然後将三文魚放鍋中小火煎3分鐘,然後蓋焖煎2分鐘,再翻個面煎3分鐘,蓋蓋焖煎2分鐘,煎好之後,撒入适量的黑胡椒粉即可出鍋!

  3、砂鍋三文魚,準備食材如下:三文魚500克,黃豆醬2湯匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,食鹽少許,青紅椒各1根,姜蔥蒜适量,具體做法如下:青紅椒切塊,三文魚切小塊放入湯盆中,加入2湯匙黃豆醬,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許食鹽,然後攪拌均勻,腌制一會入味,起砂鍋,鍋裡加油燒熱,下蔥姜蒜,小火炒香,然後将腌制好的三文魚放入鍋中,淋入多餘的湯汁,然後蓋上鍋蓋,小火焖煮25分鐘,25分鐘後加入青紅椒塊,再蓋上鍋蓋焖5分鐘即可!

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