1、食材:花生芽300g、蒜片少許、鹽少許、油少許、雞精少許、醋少許。
2、先把花生芽浸泡一下,再洗會洗得幹淨些。
3、然後把花生芽切成小段備用。
4、鍋中放油,放一點蒜片爆香味道會更好。再把花生芽倒入鍋中,大火炒。
5、撒入少許的鹽,再放點醋,有點醋味道會更香。
6、花生芽不用炒太久,太老了不好吃,要帶點脆脆的口感才好吃。
7、清炒花生芽就做好了。
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