1、食材:排骨、胡蘿蔔、米、香菇、紅燒汁、料酒、鹽、姜、蒜。
2、鍋中倒油。
3、将焯過水的排骨倒入鍋中,煎至兩面金黃。
4、放入姜蒜,胡蘿蔔香菇。
5、倒入紅燒汁,料酒,鹽,加水煮10分鐘。
6、大米,菜一起放入電飯煲。
7、菜汁沒過米和湯,蒸1小時即可。
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