1、食材:冰螺。
2、輔料:蔥段,姜片,姜汁,白醋,芥末。
3、冰螺刷洗幹淨,冷水下鍋
4、洗好的冰螺添加剛沒過的水,放入蔥段、姜片。
5、大火煮開,水開後,大冰螺煮10-15分鐘,中小冰螺煮3-5分鐘。
6、添加一點點鹽,即可出鍋。
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