聽說北京氣溫已經黃色預警了,對于夏天的到來我們是已經不能逃避,隻能面對了。除了要做好防曬工作、檢查好室内空調、風扇等制冷工具之外,如何做好一杯夏日冰飲也是可以提上日程的了。
昨天咱們說了冰牛奶咖啡、冰馬車夫咖啡和爪哇摩卡咖啡,現在咱們來做一杯櫻桃咖啡和冰淇淋咖啡吧!一個是果香、一個是女孩子最愛的冰淇淋咖啡喔。
櫻桃咖啡
材料:格雷伯爵茶、熱水、冰塊、樹膠糖漿、櫻桃糖漿、速溶黑咖啡
步驟:
1. 用熱水沖泡茶葉,然後加入樹膠糖漿。
2. 在茶葉中加入冰塊冷卻
3. 用另一個杯子,放入冰塊,然後在冰塊中放入櫻桃糖漿
4. 速溶黑咖啡冷泡攪拌至融化
5. 将沖泡好的速溶黑咖啡和茶葉混合倒入櫻桃糖漿的杯中。
格雷伯爵茶擁有獨特的風味,當它和咖啡味道融合,就能讓你不僅僅享受到伯爵茶的特别,還可以感受到櫻桃的清香,一款濃濃的果香櫻桃咖啡就制作好啦。這裡的格雷伯爵茶如果家中沒有的話可以找一些好的紅茶代替,風味會有所不同,但是差别也不會太大哈,用綠茶可能就不太适宜了喔。
冰淇淋咖啡
材料:冰塊、速溶黑咖啡、冰淇淋、攪打奶油(生奶油)
1. 在玻璃杯中放入4-5塊冰塊
2. 速溶黑咖啡冷水沖泡,攪拌至融化
3. 将黑咖啡倒入冰塊玻璃杯中
4. 用圓勺加上冰淇淋,最後淋上些許生奶油
一款擁有非常高人氣的冰咖啡,制作也非常簡單,即便是從來沒有做過咖啡的你也是可以試試看看的。冰淇淋的甜蜜、咖啡的苦澀、冰塊的涼爽、奶油的醇厚等等結合在一起,這才是一個完美夏季的标配。
如果沒有制作現磨咖啡的機器,其實選擇速溶黑咖啡做花式咖啡會比較方便。其次做冰咖啡最少不了的肯定是冰塊,然後可以适當地添加冰淇淋、奶油、紅茶、糖漿等等東西,改變黑咖啡原本的風味,做出自己喜歡的風味,前邊萬化。
小鹿寄語:夏日冰爽來一杯冰咖啡吧!
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