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白蘑菇怎麼洗才幹淨

美食 更新时间:2025-01-17 03:42:50

  洗蘑菇前準備一盆淨水,可在水裡先放點食鹽,攪拌一下使其消融。将蘑菇放在水裡泡半個小時再洗,泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較髒,可将蘑菇浸入淘米水中十分鐘,即可輕松洗淨蘑菇。

  白蘑菇的營養價值:1、熱量低。白蘑菇的熱量大概隻有20大卡,遠遠低于年糕之流。

  2、味道鮮。白蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道鮮味。當它們與别的食物一起混合烹饪時,風味極佳,是很好的美味補給。

  3、維生素A寶庫。白蘑菇内含胡蘿蔔素,在人體内可轉化為大量的維生素A。

  4、維生素D含量豐富。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,白蘑菇是個例外。并且,白蘑菇的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。

  5、可替代主食。數據顯示:如果人們每餐用100克白蘑菇代替炒飯之類的主食,并且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,也可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當于兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。

  6、抗氧化。白蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒等。

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