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炒黑豆怎麼炒好吃竅門

美食 更新时间:2024-08-08 23:15:22

  1、先将黑豆浸泡一個小時,使黑豆脹大,這樣炒的時候,更容易熟。

  2、取一個碗或杯,放上清水,将适量的鹽放入清水中,攪拌成鹽水。

  3、将黑豆放入鍋中,炒熱,将鹽水倒入鍋中,用鏟子翻炒均勻。

  4、等鍋中的水耗得差不多了,就轉成小火繼續翻炒,直到黑豆的皮爆開,豆子酥脆,就可以關火了,晾涼之後,就更脆了。

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