1、材料:帶魚一條、鹽一勺、生姜兩片、料酒幾滴。
2、帶魚去腸洗淨,用廚房剪剪成2厘米的小塊。
3、放入一勺鹽,用手抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚。
4、上面擱兩片生姜,滴幾滴料酒,水開後上鍋蒸10分鐘左右。完成。
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