tft每日頭條

 > 美食

 > 茄子豆腐怎麼做好吃

茄子豆腐怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-23 08:47:23

  1、主料:茄子150克、豆腐200克。

  2、輔料:鹽3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米澱粉30克、紅辣椒1個、姜1克、蒜10克。

  3、茄子切成細條放入清水中浸泡,防止變黑。

  4、豆腐切成細條。

  5、準備好輔料,姜絲,蒜末,紅辣椒。

  6、碗裡加适量鹽和少量白糖。

  7、加入适量生抽蚝油,白胡椒粉和清水攪勻做成調味汁備用。

  8、茄子撈出擠幹水分。

  9、撒上玉米澱粉拌勻。

  10、油溫8成熱下入茄子炸制表面微黃撈出。

  11、豆腐也炸成金黃色撈出。

  12、鍋裡留少許底油放入姜絲蒜末炒香。

  13、放入炸好的茄子條和豆腐條。

  14、翻炒均勻。

  15、倒入調味汁翻炒入味。

  16、炒至湯汁濃稠加入辣椒圈翻炒2分鐘即可出鍋。

  17、翻炒均勻美味即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved