1、主料:米粉51g,低筋面粉30g,酵母粉2g,提子幹50g。
2、調料:水100g。
3、在來米粉,糖,酵母粉,低筋面粉,紫米粉,提子幹等稱好備用。
4、把所以的材料放在容器裡,加入水拌勻。
5、蓋起來發酵兩個小時,上面有泡泡才可以。
6、面糊發好,倒入小的杯子裡,蒸20分鐘,即可。
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