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豌豆苗花甲湯如何做

美食 更新时间:2024-06-30 20:00:21

  1、花甲用少許鹽搓幹淨,清水過幾遍備用。

  2、豌豆苗摘去老梗,洗淨備用。

  3、備好姜絲蔥花和枸杞子。

  4、沸水鍋中倒入花甲煮至殼張開,撈出,再用清水洗淨待用。

  5、沸水鍋中,放入姜絲,枸杞子,食用油,花甲,豌豆苗煮片滾,翻勻,放入雞精,胡椒粉煮至豆苗花甲熟,放入蔥花即可。

  6、盛出湯品,裝入碗中。

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