紅燒帶魚的正确方法和步驟-tft每日頭條

紅燒帶魚的正确方法和步驟

美食更新时间:2024-10-08 21:07:14

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）1

帶魚刺少肉嫩，改良版紅燒的做法，酸酸甜甜的，很開胃

By 嘉薇

用料

帶魚 800克
蔥段适量
蒜頭幾瓣
洋蔥 1/4個
料酒 1勺
生抽 1勺
白醋 2勺
白胡椒粉 1小勺
白糖 2大勺
鹽、雞精适量

做法步驟

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）2

1、帶魚洗淨，瀝幹水分，裹上一層地瓜粉

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）3

2、鍋裡放油，燒熱到插入筷子會有小氣泡的時候放入帶魚

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）4

3、一次不要煎太多，魚塊間保持一點距離

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）5

4、中火煎至兩面金黃

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）6

5、放廚房用紙上吸掉多餘油

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）7

6、蔥切段，洋蔥切小塊，蒜頭切碎

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）8

7、所有調教混合調制醬汁，再準備一碗水澱粉

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）9

8、鍋裡放少少的油，放帶魚洋蔥加熱，倒入醬汁

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）10

9、收汁後放蔥段，裝盤

紅燒帶魚的正确方法和步驟（紅燒帶魚絕對美味的秘訣）11

10、這款紅燒帶魚顔色金黃，酸酸甜甜的，很開胃

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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