陳皮拌莴筍是一道簡單的家常菜,所用材料為陳皮 15克,莴筍 1根,檸檬 半個。
1、食材清單:莴筍 300,陳皮 20,香油少許,鹽少許。
2、陳皮用開水泡發,先成細末,備用。
3、莴筍去皮,刨成薄片,加鹽略腌。
4、控幹莴筍中的水,拌入陳皮碎,淋入香油即可。
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