tft每日頭條

 > 美食

 > 5杯鴨制作方法

5杯鴨制作方法

美食 更新时间:2024-11-09 23:39:03

  1、鍋裡放清水放點姜和江米酒,煮開,将鴨肉洗幹淨,切塊放入鍋中,煮片刻。

  2、煮出血水和浮沫,取出放在水龍頭下沖水,将血水沖洗幹淨後,抹幹水分。

  3、鍋中放植物油少許将姜片、蒜粒放入爆香(姜片可以多放些,可以去鴨腥味)。

  4、将焯過水的鴨塊倒入鍋中,反複地翻炒,煸出油。

  5、按順序分别放入話梅、1杯江米酒、1杯醋、1杯醬油、1杯白糖、1杯水、5克鹽,大火燒開後,蓋上蓋子(期間要試一下味道)。

  6、轉中小火,煮大約10分鐘左右,開蓋子。

  7、轉大火加熱讓水份揮發,醬汁變稠即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved