1、制作粉利需要準備的材料:大米粉、火腿、芹菜、菜花、香蔥、胡蘿蔔、鹽、味精、生抽。
2、首先把大米粉放入碗中,加入溫水開始和面。
3、和好面後放在案闆上,捏成面團,然後搓成條。
4、把搓好的面團放在蒸鍋裡,蓋上蓋子蒸10分鐘。
5、整好後拿出來晾涼,放在一旁切成片狀。在鍋中放油,大約5成熱時放入火腿、胡蘿蔔、芹菜、香蔥、菜花,最後放入切好的面,反複翻炒。
6、加入适當鹽、味精、生抽後,再繼續翻炒幾下後關火,盛到盤子中就完成了。
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