1、用料:食鹽适量、豬油适量、燕麥片1把、荞麥1把、亞麻籽1小把、野生紅豆1把、薏米1把、血糯米1把、白糯米3把、大米3把、蝦仁300g、絲瓜1小條、醬油适量、料酒适量、冷飯一碗。
2、洗米泡水裡,預約7小時以後煮飯。
3、飯煮好趁熱加點食鹽攪拌調味。
4、蝦仁用料酒和生抽腌制一會兒。
5、絲瓜切丁加點鹽腌一會兒,加了鹽絲瓜不會發黑,2個雞蛋打散。
6、熱鍋加豬油,先炒蝦仁和絲瓜丁。
7、重起油鍋倒入蛋液,加入冷飯食鹽一起翻炒。
8、蛋炒飯,和蝦仁絲瓜備用。
9、鍋加豬油炒五谷糯米飯。
10、再加入蝦仁絲瓜一起翻炒均勻即可出鍋。
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