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豬腳煲湯的步驟

美食 更新时间:2024-08-25 23:05:06

  1、材料 :豬腳1隻(斬件),冰糖1小塊,生姜250克,甜醋1000克。

  2、豬腳去毛後斬件,用滾水煮10分鐘,取出過冷河,備用。

  3、瓦煲中放入甜醋,煮滾,放入生姜、豬腳,再煮滾,改用慢火煲2小時。

  4、下冰糖調味即成。

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