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怎麼做金針菇

美食 更新时间:2024-11-20 14:40:58

  1、涼拌金針菇,将金針菇洗淨後焯水,燙熟,加入鹽、鮮醬油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香蔥香菜末拌均勻,就是一道美味的涼菜。

  2、白灼金針菇,不喜歡吃涼的又怕麻煩的,就做這道白灼金針菇,将金針菇蒸熟或者燙熟後,放到盤子中,用鹽、鮮醬油、蚝油、醋、香油、蒜泥、辣椒碎、麻油等攪拌成料汁,澆在金針菇上即可。

  3、麻醬金針菇,和白灼的做法差不多,燙熟後,加入麻醬、紅腐乳、韭菜花、鮮醬油和蒜泥調成的料汁,攪拌均勻。

  4、烤金針菇,将金針菇洗淨控幹水分後,放在錫紙上,刷上油、鹽、燒烤醬、孜然了、辣椒末等,放入烤箱中,中火烤熟後即可使用。

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