黑松露鹽焗鮑魚-tft每日頭條

黑松露鹽焗鮑魚

健康更新时间:2026-02-11 19:16:31

鮑汁紮膠公

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）1

食材&配料：

紮膠公、小棠菜、鮑魚汁

做法：

把紮膠公預先發制好，取出改刀備用。
起鍋燒熱水，加入炸香的蔥姜、鹽、糖、料酒，放入紮膠公炖入味撈出擺盤。
小棠菜焯水後放入盤中圍邊，鮑魚汁燒開後勾芡，用老抽上色淋于紮膠盤中即可。

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）2

金沙蟹鉗

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）3

食材&配料：

蟹鉗、青瓜花、金沙醬、脆漿、芥蘭花、豌豆苗、鹽、糖、味椒鹽

做法：

把青瓜花炸脆，撒入味椒鹽和焯水後的芥蘭花墊底。
蟹鉗炸熟至皮脆撈出控油，加入金沙醬、鹽、糖調味後加入炸蟹鉗兜勻擺盤。
再放上豌豆苗和酸膜葉點綴即可。

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）4

黑松露養生繡球菌

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）5

食材&配料：

繡球菌、芒果、黑松露醬、鹽、味精

做法：

把繡球菌改刀成合适大小的塊。
然後燒熱水把繡球菌燙一下，撈出過涼控水。
芒果去皮後切成薄片，對折後放入盤中墊底。
控水後的繡球菌加入調料拌勻，碼在芒果上面，用少許的香菜苗點綴即可。

黑松露鹽焗鮑魚（鮑汁紮膠公金沙蟹鉗）6

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