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基圍蝦怎樣做

美食 更新时间:2024-07-25 06:21:41

  1、用料:基圍蝦500克,姜6片黃酒,黃酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鮮醬油适量。

  2、蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘,在用涼水沖洗幹淨。

  3、用剪刀剪去長須,再把姜切成片,鍋中加少許油燒熱,放入姜片炸一下。

  4、倒入一碗水燒開,并加1小勺黃酒。

  5、倒入蝦煮熟關火,将蝦撈出待涼。

  6、這個時間将蒜剁碎,加适量的海鮮醬油和香油調成醬汁。

  7、把涼了的蝦漂亮的擺在盤中,蘸着醬汁吃美味極了。

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