1、用料:基圍蝦500克,姜6片黃酒,黃酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鮮醬油适量。
2、蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘,在用涼水沖洗幹淨。
3、用剪刀剪去長須,再把姜切成片,鍋中加少許油燒熱,放入姜片炸一下。
4、倒入一碗水燒開,并加1小勺黃酒。
5、倒入蝦煮熟關火,将蝦撈出待涼。
6、這個時間将蒜剁碎,加适量的海鮮醬油和香油調成醬汁。
7、把涼了的蝦漂亮的擺在盤中,蘸着醬汁吃美味極了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!