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蠶豆瓣怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-10 10:03:57

  1、蠶豆瓣先用清水洗淨,控幹水分。

  2、起鍋燒油,下蔥段,煎出蔥油。

  3、煎出蔥油後,撈出蔥段,放蔥花、蒜末爆香。

  4、倒入蠶豆瓣,翻炒均勻。

  5、加适量清水沒過蠶豆瓣,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。

  6、最後加1勺蚝油、1勺生抽、少許鹽,翻炒2分鐘即可出鍋。

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