1、食材:南瓜600g、泡椒15g、小辣椒1個、白糖100g、鹽20g、純淨水500ml。
2、泡椒和小辣椒切碎。
3、南瓜去皮去籽和去瓤,洗淨,切1厘米厚的片。
4、起鍋加适量水,燒開後,放入南瓜燙3分鐘。
5、撈出入冷水泡涼,瀝幹水分。
6、将純淨水倒入保鮮盒内。
7、加入泡椒、小辣椒、鹽和白糖攪勻并充分溶解,調成甜辣味汁。
8、放入南瓜泡1天至入味,撈出即可。
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