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中式糕點有哪些

美食更新时间:2025-01-24 12:22:29

　　1、杏仁豆腐

　　說是豆腐但其實并不是豆腐的一款糕點，将甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。

　　2、桂花糕

　　長江中下遊流域十分流行的中國特色傳統小吃，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，口感清爽，入口有陣陣淡淡的桂花香。

　　3、荷花酥

　　用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，你舍得吃下這一朵“花”嗎？

　　4、綠豆糕

　　中式糕點最經典的一款，用煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麥粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等制作而成，口味有南北之分，不同地區的綠豆糕在口感和口味上會有些許不同。

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