如何煎出美味不油膩的饅頭片?食材:饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、味精少許、蔥花少許、食用油适量,今天小編就來聊一聊關于如何煎出美味不油膩的饅頭片?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、味精少許、蔥花少許、食用油适量。
首先饅頭在前一天放在冰箱裡冷藏一個晚上,然後第二天拿出來切成片。
把雞蛋液打在碗裡攪散,再加點水攪拌均勻,接着加入鹽和味精攪拌均勻。
把平底鍋燒熱,加入少許油,油溫5成熱的時候,我們把饅頭片均勻的裹上雞蛋液,下入鍋中開始煎。
饅頭片的一面煎至金黃,然後再翻一面煎,煎至兩面金黃就可以了。
煎好的饅頭片可以放在吸油紙上吸一下油,撒點蔥花就可以食用了。
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