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檸檬汁杯蛋糕制作方法

美食 更新时间:2024-06-16 11:09:56

  1、食材:無鹽黃油90g,細砂糖75g,雞蛋2顆,低筋粉100g,泡打粉4g,檸檬汁10g,檸檬皮2個。

  2、黃油,砂糖用手動打蛋器攪拌到泛白。

  3、加入雞蛋(分幾次加入)攪滑,然後再加入檸檬汁和檸檬皮攪拌均勻。

  4、篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。

  5、倒進入爐紙杯,裝3/4杯。

  6、170度預熱烤箱,170度烤25分鐘,放涼後脫模即。

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