1、材料:辣椒300克,大蒜100克,蘋果100克,高度白酒适量,适量鹽。
2、新鮮辣椒,洗幹淨,風吹幹水分。
3、蘋果去皮。
4、大蒜剝皮。
5、将大蒜,蘋果,辣椒分别放料理機裡打碎,放少量鹽攪拌均勻,再放入适量白酒。
6、放到密封罐裡發酵5-7天就可以拿來吃了。
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