1、魔芋豆腐是用魔芋制成的,魔芋也被稱為蒟蒻,是一種十分常見的食材。
2、魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形,個大,葉柄粗壯,園柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀複葉,生長在疏林下,具有散毒、養顔、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經常食用對人體好處很多。
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