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娃娃菜蘿蔔炒肉

美食 更新时间:2024-11-26 01:47:08

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)1

口味

微辣

難度

簡單

時間

十分鐘

  • 娃娃菜 ☜ 1—2棵
  • 胡蘿蔔 ☜ 1根
  • 蔥1棵
  • 幹辣椒2—4個
  • 大蒜 ☜ 1—2瓣
  • 生抽0.8湯匙
  • 食鹽适量
  • 辣椒粉(可不放)1茶匙
  • 糖1—2克
  • 雞精适量
  • 花椒4粒

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)2

1. 所有食材清洗幹淨,娃娃菜撥開葉子洗淨,胡蘿蔔洗淨去皮。

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)3

2. 胡蘿蔔切薄片、娃娃菜切片,幹辣椒切小段,蔥切碎,大蒜切片。

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)4

3. 熱鍋涼油,放入花椒炸香撈出不要。

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)5

4. 開中火,放入胡蘿蔔炒幾下,再放入辣椒 蔥蒜翻炒10—15秒,放入一茶匙辣椒粉(可不放)

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)6

5. 放入娃娃菜翻炒至斷生。

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)7

6. 放入生抽、糖炒勻,加入鹽炒勻,調入雞精即可。

娃娃菜蘿蔔炒肉(胡蘿蔔炒娃娃菜)8

7. 盛盤即可。

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