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豬肝怎麼鹵好吃

美食更新时间:2024-11-26 13:55:02

豬肝怎麼鹵好吃?豬肝2000克，精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10氣，醬油50克，香料包1個裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各适量) ，今天小編就來說說關于豬肝怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬肝怎麼鹵好吃

豬肝2000克，精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10氣，醬油50克，香料包1個裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各适量)。

做法：洗幹淨下鍋，加水抄肉，煮開。倒掉鍋内水，用涼水洗淨豬肝。撈出放入鍋電飯鍋中，因為是之前剩下的鹵水，料都很足了，我加了3勺鹽，3勺冰糖，2片香葉作為補充。炖了大概40-50分鐘之後既可以關火。撈出豬肝、将香葉取出，讓雞肉豬肝泡在湯中，繼續浸泡一整夜，可以放涼後，密封好入冰箱保存，第二天即可切塊食用。

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