1、紅豆,糯米粉,蜂蜜。
2、紅豆入高壓鍋,加水高于紅豆一指高,高壓煮至紅豆酥爛。
3、糯米粉加水和成面團,搓成細條,切成劑子,團成蓮子大小的球。
4、白水煮開,下入糯米團,煮到糯米團熟、浮起來,撈出投入冰水使其更Q。
5、小鍋裡加入一碗紅豆帶紅豆湯,可再加适量水,吃的時候可加紅糖,或者乘到碗裡放至溫熱加入蜂蜜。
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