1、薏仁糙米粥的用料:薏仁25g、糙米25g、清水600ml
2、薏仁、糙米用水浸泡8~12小時(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗淨。
3、将薏仁、糙米和清水放入鍋中,大火煮開後轉小火煮40分鐘即可。
4、煮粥的過程中要多攪拌,防止粘鍋。如果用的是砂鍋,大火時開蓋煮,轉小火後,在蓋子一側放一雙筷子,防止溢鍋。
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