1、準備食材:尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、色拉油适量。
2、蒜切末、尖椒去蒂切兩段備用。
3、鍋中倒油,油熱倒入尖椒,中火慢煎。
5、煎至兩面微黃,再加入生抽、蚝油、鹽、少許水焖3分鐘。
6、最後放白糖、蒜末調味即可。
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