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木耳山藥怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-24 08:51:30

  1、用料:山藥半根、木耳8朵、胡蘿蔔半根、青椒半個、蒜2瓣、油少許、蚝油2勺、鹽2小勺。

  2、胡蘿蔔、青椒洗淨切片後裝盤備用。

  3、木耳撕成小朵焯水後備用。

  4、山藥切片後泡入水中備用。蒜切片或末備用。

  5、起鍋放入少許油,下蒜末爆香,放入胡蘿蔔、青椒煸炒1-2分鐘斷生。

  6、依次加入山藥和木耳繼續不斷翻炒。

  7、加入鹽、蚝油後,迅速翻炒均勻,關火裝盤。

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