蛋餅怎麼做?首先将一些湯匙、鹽、面粉、食用油等廚房用具準備齊全,将兩個雞蛋打破放進碗中将雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊 ,下面我們就來說一說關于蛋餅怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将一些湯匙、鹽、面粉、食用油等廚房用具準備齊全,将兩個雞蛋打破放進碗中将雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。
準備一個大碗,先倒入一些牛奶或白開水,再放入适量面粉進行攪拌,之後再将蛋液倒入,繼續攪拌,總之不能稠也不能稀,所以放入的面粉量需要慎重。
感覺差不多之後,在平底鍋(不粘鍋最好)裡倒少許油,将混合液倒入鍋内平鋪好,用小火,2分鐘就可以翻一下了,之後翻幾下,注意不要弄糊了。
最後就是出鍋,要想一整塊放進盤子,就需要端起平底鍋一邊,沿着一邊用鏟子慢慢移進盤子裡。
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