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雞蛋醬的做法

美食 更新时间:2025-01-07 20:07:09

  1、将雞蛋打入碗中,放入适量鹽、料酒。

  2、攪勻成蛋液。

  3、小蔥切段。

  4、炒鍋炒熱,倒入适量油。

  5、放入蛋液,待其受熱凝固。

  6、翻炒過程中盡量炒散成小塊,炒至完全熟後盛出。

  7、炒鍋中倒入适量油,待油熱後放入蔥段。

  8、略炒後放入醬。

  9、将醬炒勻。

  10、放入雞蛋。

  11、炒勻後放入香油。

  12、再度炒勻後盛出即可。

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