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麥香餅做法和配方

美食 更新时间:2025-01-05 16:47:46

  1、白菜半顆、豬肉一塊、韭菜一小把、香菇6個、面粉适量、酵母粉适量、蔥1顆、姜一塊、蒜1頭、鹽适量,把蔥姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面裡面包。

  2、把肉,白菜,韭菜以及香菇都清洗幹淨,然後把它們都剁碎,也是切得越碎越好,越小越好,這樣包在面團裡面才不容易掉出來。

  3、把剁碎的肉,菜和剁碎的蔥姜蒜都放在一起,用手抓幾下,混合之後然後攪拌均勻。

  4、在攪拌好的菜和蔥姜蒜之後,放在油熱的鍋中稍微炒5分鐘再加入鹽,五香粉等調料繼續炒1-2分鐘即可。

  5、在面粉中加入适量的水以及酵母粉,用手揉搓面團,直到所有的面粉都揉到一起,多揉幾下,使面團變得柔和。

  6、把面團揪成一小塊的,揉成小圓團團壓扁,把弄好的餡料放到面皮上,再合上面皮包成一個包子的形狀,再壓扁,放入烤盤中烤就可以了(定好溫度和時間即可)。

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