1、食材:蝦适量,蔥花适量,蒜蓉适量,姜适量。
2、把蝦洗幹淨,用剪刀去蝦須,在用小刀在蝦的中間開邊。
3、把蒜蓉、蔥花、姜切備好。
4、鍋内家熱倒少許花生油,把2分之一的蒜蓉、姜放進鍋内炒微黃即可。
5、把剩下的蒜蓉放到鍋内,家适量鹽 和少許生抽翻炒20秒。
6、攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面。
7、水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋完成。
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