海蛎幹怎麼做好吃?可以做海蛎幹燒肉,具體做法如下:,今天小編就來說說關于海蛎幹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做海蛎幹燒肉,具體做法如下:
材料:瘦肉500克,海蛎幹40克,醬油100克,黃酒20克,精鹽适量,白糖50克,豬油30克,生姜、蔥少許。
瘦豬肉(略帶點肥肉)切成塊,放入涼水鍋中,上火燒沸。
用溫水将瘦肉沖洗幹淨,生姜、蔥切成片、段,海蛎幹用水泡開。
鍋中上火燒熱,放入豬油、蔥、姜,炒香,放入瘦肉塊,爆一爆。
烹上黃酒,加醬油、白糖、精鹽、海蛎幹連水倒下,再略炒幾下。
加水沒過肉,旺火燒沸,小火焖2小時左右,熟透即可出鍋。
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